广东是文化沙漠？古时候的南蛮之地？
其实看法有所偏颇。如果追根溯源的话，省会广州已经有2000多年的繁荣史，不过留下来的古迹并不多，城市的古典气息也相对较淡，老城部分的旧建筑大部分建于清末民初时期。潮州的历史虽然没有广州悠久，但保留更多唐宋以来的古典建筑风格，整座城市的人文氛围更加统一、连贯，民间一般认为它是广东最美的古城和美食之都，是唯一一座不用米其林加持就让人无限怀念的城市。
潮州的旅游资源非常丰富，大部分景点分布在韩江两岸，除此之外，还有西湖公园、泰佛殿、淡浮院、己略黄公园等景观。潮州还是著名商界名人，曾经的华人首富李嘉诚的故乡。
潮州的名气不如凤凰、丽江，不过夜景比这两座名城更有看头。
很多到潮州游玩的游客都会被这座古城的夜景所震撼，尤其是韩江上的广济桥和江边的广济门、上水门、下水门等数座城门楼。
广济桥采用多套灯饰照耀古桥，对岸的笔架山也是夜景的组成部分，安装在山上的灯饰或随着音乐的变化而闪烁，和古桥、城门楼互相辉映。在重大节假日期间，广济桥安装的多套不同颜色的灯光配合音乐交替渐变闪烁，场景非常壮观，个人认为是中国最美的桥景之一。
很多游客知道，杭州西湖的断桥其实并没有断，潮州广济桥虽然名字好听，实际上却是不折不扣的断桥。白天的时候，中间的断桥部分和固定在一起的小船相连，游客可以从船上走过，再上去另一边断桥。到了晚上，小船散开，让出水路给大船通行，广济桥变成了两座单边桥，不知情的人还以为桥坏了，堪称中华奇观。
入夜后的广济门城楼前游人如织，古典式的城楼看起来有几分北京故宫城门楼的气势，和大同古城楼、平遥古城等古城楼同样雄伟、典雅。
广济门城楼不远处是牌坊街，夜景特别梦幻，很多游客喜欢到这里游玩，这条街也是潮州最热闹的街道。
古城墙边的莼园是国学大师饶宗颐的故居，融入了潮州传统民居和西洋庭院、江南古典园林的造园风格，雅致、清幽，诗情画意，是潮式园林的典范之作，在园内还可以欣赏到城墙秀色。