依托得天独厚的寒地黑土资源优势，哈尔滨市持续深耕定制农业新业态，坚持以需定产、品牌赋能、数智提质、融合增效，推动定制农业从零散试点走向全域普及、从特色“盆景”成长为产业“风景”。9月30日，记者从省农业农村厅获悉，数据显示，2026年上半年，全市定制农业签约销售额突破15亿元，持续领跑全省，为龙江特色农业高质量发展打造可复制、可推广的冰城样板。
作为全省农业大市和国家重要商品粮基地，哈尔滨现有耕地3574万亩，高标准农田建成面积达1433万亩，“寒地黑土、绿色有机”是本地农产品最鲜明的核心竞争力。立足各区县资源禀赋，全市精准布局产业赛道，重点培育高端稻米、杂粮食品、特色养殖、寒地果蔬、菌菇山珍五大优势产业集群，定制品类覆盖高端大米、鲜食玉米、寒地果蔬、肉牛等13类特色农产品，形成“一强多精、多点开花”的现代农业发展格局。
产业提质，主体为核。我市持续壮大定制农业经营梯队，建立市级定制经营主体动态名录库，目前入库企业达90家。乔府大院、秋然米业、和粮农业、中央红等龙头企业深耕高端市场，精准对接个性化、订单化需求；各类合作社、家庭农场积极开展小型认领、会员定制业务；村集体经济盘活闲置土地资源，参与托管式定制种植，形成龙头引领、中小补齐、集体参与、多元协同的成熟发展体系。同时，全市不断完善“龙头企业+合作社+农户+村集体”利益联结机制，让农户深度嵌入产业链、共享增值收益。双城区东朴村发展庭院定制小菜园，带动农户年均增收超千元；中央红集团打造有机食材会员定制服务，积累超万户稳定会员，年销售额突破千万元。
数智赋能为定制农业筑牢品质根基。我市大力推进“数字农业+定制农业”深度融合，让农田种养全程可视、可溯、可控。乔府大院搭建覆盖24万亩水稻的全生命周期智能管理系统，实现标准化管护、数据化监测、溯源化管理；高氏禾田依托智慧农业APP，对2万亩核心种植基地的土壤、墒情、虫情实现实时监控；健康农牧业推出“我在龙江有小园”云上认养项目，吸引全国消费者远程管护专属农田，实现“云端种地、全程参与”。
在标准化建设上，全市统一推行良种选用、农资投入、种植规范、技术管护、飞防作业标准化体系，让定制农产品品质稳定、口碑过硬。凭借严苛标准，秋然米业拿下新疆1.5亿元跨省长期稻米定制大单。目前，全市超半数定制农业经营主体入驻省级农产品质量安全追溯系统，一物一码、全程可查，有效筑牢消费者信任底线。
多元营销拓宽优质农产品出省出海通道。我市总结推广托管、认领、会员、众筹、集团采购五大成熟定制模式，创新叠加“品牌+定制”“文旅+定制”新业态。和粮农业打造多模式叠加的立体定制服务体系，精准匹配不同层级消费需求。同时，我市主动走出龙江、对接高端市场，先后赴京津冀、珠三角、东南沿海开展多场专题推介活动，借助哈洽会等国际化平台展示十余款精品定制农产品。今年5月，五常市举办定制农业基地行活动，200余名省外客户、多家域外企业现场签约，落地一批优质基地定制订单。线上渠道同步发力，和粮农业依托短视频新媒体斩获720万份线上订单，形成线上引流、线下成交、全域覆盖的产销新格局。
农旅融合、链条延伸、品牌升级，持续释放寒地农业增值空间。五常、方正等稻米主产区打造特色稻田景观，常态化举办插秧节、稻花节、开镰节等田园主题活动，推动定制农业从“产品销售”向“体验经济”升级。产业链条不断向精深加工延伸，高端大米升级开发胚芽米、功能米，特色养殖产品拓展分割包装、熟食深加工品类，有效提升产品附加值。依托“黑土优品”省级公用品牌叠加五常大米、方正富硒米等区域金字招牌，哈尔滨农业品牌影响力持续攀升，2026年市域大米总体品牌价值达1106.45亿元，再创历史新高。
定制农业的蓬勃发展，带来显著经济与社会效益。2025年，全市定制农业总产值达16.8亿元，位居全省第一；定制农产品较普通农产品溢价超10%，带动参与农户人均增收千元以上。目前，全市已培育形成90家重点定制主体梯队，五大产业模式、13类特色品类协同发展，带动超10万农户参与定制产业链，新增就业岗位千余个，有效激活乡村振兴内生动力。
从靠天种地到按需生产，从售卖原粮到输出品牌、体验与服务，哈尔滨依托稀缺寒地黑土资源，以标准化筑基、数字化赋能、品牌化突围、融合化增值，持续做强高品质、高附加值、高辨识度的定制农业业态，让寒地好粮、龙江好物走出黑土地、走向全国、畅销海内外。